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这样煎制出来的牛排,才能锁住肉汁!

众所周知,牛排煎好后会有一些肉汁溢出,装摆在盘子中不仅影响美观,也影响吃起来的口感。那么,如何才能使煎制的牛排锁住汁水呢? 什么是“静置”? 牛排煎的过程,是一个

发布时间:2021-10-12| |来源:

草饲牛肉与谷饲牛肉有什么不同

商场里卖的牛肉上通常会贴有“谷饲牛肉”和“草饲牛肉”的标签,我们才大约知道牛肉分为【草饲】和【谷饲】他们主要是饲养方式不同即:进食的差别,顾名思义

发布时间:2021-09-28| |来源:

冷知识丨牛排里的红色液体不是“血水”,可以放心吃

正题如下:

你有注意过牛排里的红色液体吗那如果不是血水,那又会是什么呢?

我们切开牛排会流出红色液体我们常识性的误以为是血水血液一旦离开血管就会凝固比如我们在火锅店

发布时间:2021-09-04| |来源:

“火”起来的临期食品如何保障食品安全?

“年轻人买临期食品来减少浪费”“带你了解临期食品”“临期食品,可以买吗?”……最近,临期食品“火”了起来,相关话题在

发布时间:2021-08-25| |来源:

牛肉怎么切?这里面有大学问

牛肉是我们日常烹饪中
常用的食材之一
虽然很多人都会烹饪牛肉
但是在处理牛肉时
方法上却出了错

就拿切牛肉为例
一般人无论是切片还是切条
都是拿过来直接切
这种做法就非常不科学

为了避免大家再犯这样的错误
今天小伊就为大家介绍一下
切牛肉相关的小知识

发布时间:2021-08-19| |来源:

清真食品管理条例部分摘要

第一条 为了尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗, 规范清真食品生产经营和管理 活动,促进清真食品业发展,增进民族团结、社会和谐,根据《中华人民共和国宪法》 、 《中 华

发布时间:2019-12-12| |来源:

国土资源部 力挺中国养殖业

国土资源部最新制定的《全国土地分类》和《关于养殖占地如何处理的请示》规定:养殖用地属于农业用地,其上建造养殖用房不属于改变土地用途的行为,占用基本农田以外的耕地从事养

发布时间:2019-12-12| |来源:

清真牛羊肉哪些食物相克,不能一起吃

 清真牛羊肉不能和哪些食物一起吃
  牛肉:
  1.牛肉———白酒,牛肉性 温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发 口腔炎症、

发布时间:2019-12-12| |来源:

朝阳肉业提醒您,未经检验检疫合格的进口肉类不安全

疯牛病是一种严重损害牛中枢神经系统的传染性疾病,病牛的脑神经会逐渐变成海绵状。随着大脑功能的退化,病牛会神经错乱,行动失控,最终死亡。误食此类病牛的肉可能导致人患上新型

发布时间:2019-12-12| |来源:

羊价涨了,就是没羊了!

最近,全国各地网友仍旧不断报告羊价不断上涨的消息,其中有网友LOVE牛羊成群说:“羊价有上涨的可能”、生态养殖说:“涨了,就是没羊了”、风生水起说:“

发布时间:2019-12-12| |来源:
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